¿Cansado del típico desayuno chapín de todos los restaurantes? Nosotras también, así que te traemos una receta con un giro picosito para que se te despierte el paladar.

¡No te arrepentirás!

*Rinde 2 porciones

Ingredientes del desayuno típico chapín

• 4 latas de Sardina Pica Pica, La Sirena
• 4 Huevos al gusto.
• 2 tazas y media de frijoles negros.
• 2 plátanos.
• Queso.
• Crema.
• Tomates.
• Cebolla.
• Hierbabuena.
• Cilantro.
• Chile jalapeño al gusto.
• Pan francés o tortillas.
• 1 ajo picado.
• Sal.
• Mantequilla.
• Aceite.

PREPARACIÓN:

Frijoles

1. Primero, lavar las dos tazas de frijoles.
2. En una olla agregar los frijoles y las 4 tazas de agua.
3. Cocinar por 25 a 30 minutos aproximadamente a fuego medio, hasta que estén suaves.
4. Servir calientes.

Plátanos

1. Pelar los plátanos.
2. Cortar los plátanos en rodajas o en forma vertical.
3. Cocinar los plátanos, fritos o cocidos.

Chirmol

1. Utilizar la salsa de Sardina Pica Pica, La Sirena.

• Los huevos se preparan revueltos con la sardina, o bien, estrellados, bañados en sardina al gusto; reservando su salsa para acompañar el desayuno; normalmente adornados con el delicioso chirmol.
• De acompañamiento serán los frijoles, plátanos, tortillas e incluso queso blanco y crema.